Coordonner une équipe d'employés de restauration au sein d'un établissement de restauration
Coordonner une équipe en restauration collective
Objectifs de la formation
Répartir les tâches et les postes de travail selon l'activité et les consignes de la hiérarchie
Réajuster le planning de rotation du jour en fonction des imprévus et des compétences des membres de l'équipe
Organiser l'activité du jour
Traiter les imprévus tout au long du service
Contrôler la bonne application des réglementations et des procédures en vigueur
Transmettre les bonnes pratiques aux membres de l'équipe
Formation continue
En centre
Durée :
42 heures
€Prix (net de taxe) :
1 695 €
Le prix de la formation est donné à titre indicatif. Des prises en charges totales ou partielles sont possibles en fonction des financements des entreprises ou de partenaires.
Validation visée :
Attestation de formation
Pour qui :
EMPLOYE
Pourquoi choisir cette formation
Cette formation apporte à vos salariés les savoirs et savoir-faire nécessaires à l'encadrement d'une équipe d'employé de restauration.
La formation en détail
Le programme
L'admission
Les formations complémentaires
Nos résultats dans le secteur de la formation
Données 2024
