Pâtisserie en restauration : maîtriser les techniques de base
Réaliser des desserts simples à partir des pâtes et crèmes de base
Objectifs de la formation
- Réaliser les pâtes et crèmes de base.
- Élaborer des pâtisseries et entremets simples.
Formation continue
En centre
Durée :
4 jours
€Prix (net de taxe) :
890 €
Le prix de la formation est donné à titre indicatif. Des prises en charges totales ou partielles sont possibles en fonction des financements des entreprises ou de partenaires.
Validation visée :
Attestation de formation.
Pour qui :
TOUT PUBLIC
Pourquoi choisir cette formation
Cette formation permet de réaliser un gain de temps et d'argent et d'améliorer la qualité des prestations pâtissières.
La formation en détail
Le programme
L'admission
Les formations complémentaires
En fonction de votre projet, si vous souhaitez poursuivre votre parcours de formation, prenez contact avec l’un de nos conseillers, joignables au 3936.
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