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pastille bleue Nos résultats pour cette formation

Données 2020

de réussite au titre professionnel
91.98%
de réussite au titre professionnel
d'accès à l'emploi dans les 6 mois
52.76%
d'accès à l'emploi dans les 6 mois
de stagiaires satisfaits
95.47%
de stagiaires satisfaits

Régions qui recrutent

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Top 3 des régions qui recrutent en Personnel polyvalent en restauration

Agent de restauration

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Le métier

Les premiers clients n’arriveront qu’à midi mais l’agent de restauration est sur le pont depuis 7h. Il n’a qu’une matinée pour désinfecter les plans de travail, nettoyer les fruits et légumes, remettre en température les plats cuisinés à l’avance, ranger la vaisselle, préparer les hors d’œuvre et les desserts avant d’accueillir les clients, encaisser leurs commandes et terminer sa journée par la plonge

Appelé aussi : employé de restauration collective,employé de cafétéria,équipier polyvalent de restauration rapide,commis de self,employé de snack-bar.

Objectifs de la formation

- Préparer en assemblage des hors-d'œuvre et des desserts

- Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self-service

- Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (P.C.E.A.)

- Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

Formation qualifiante

Durée :

5 mois environ (700 heures).

Durées indicatives et ajustables en fonction des besoins des personnes.

Prix (net de taxe) :

6 517 €

Le prix de la formation est donné à titre indicatif. Des prises en charges totales ou partielles sont possibles en fonction des financements des entreprises ou de partenaires.

Validation visée :

Titre professionnel de niveau 3  (CAP/BEP) d'agent/e de restauration.


Pour connaitre les passerelles vers d'autres certifications, consultez le site internet de France Compétences.

Le programme résumé

La formation en détail

Le programme

L'admission

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En fonction de votre projet, si vous souhaitez poursuivre votre parcours de formation, prenez contact avec l’un de nos conseillers, joignables au 3936.

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