Les missions
Objectifs de la formation
- Préparer et servir des repas équilibrés et savoureux en collectivité
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la conception des menus en collaboration avec l’équipe
- Gérer les approvisionnements et assurer le bon stockage des denrées
- Maintenir une propreté irréprochable dans les cuisines et locaux
Le profil recherché
Prérequis
Entretien préalable
Descriptif de l'offre
Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) de cuisinier en restauration
collective
Formation en alternance (environ 13 mois)
Adresse pour postuler : recrutalternance1@afpa.fr
Dates : Du 02/11/2026 au 08/10/2027 au Centre Afpa de Stains
La formation associée
La formation :
Cuisinier en restauration collective - Contrat en alternance
Région :
Ile-de-France
Centre de formation :
Centre de Stains