Les missions
- Accueillir et installer les clients à leur table,
- Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons,
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar,
- Assurer le service des plats et des boissons en salle,
- Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients,
- Débarrasser et redresser les tables,
- Réaliser les opérations d’encaissement,
- Participer à la mise en place de la salle avant et après le service,
- Maintenir la salle, les tables et le matériel propres et rangés,
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de l’établissement,
- Travailler en coordination avec la cuisine et les autres membres de l’équipe,
- Participer à la fidélisation de la clientèle par un accueil chaleureux et un service de qualité.
Le profil recherché
- Sens de l’accueil,
- Dynamisme,
- Bonne présentation,
- Réactivité, esprit d’équipe,
- Organisation et capacité à gérer les périodes de forte activité.
Descriptif de l'offre
Poste basé à Caen (14000)
Rythme :
- 1 semaine de formation par mois en centre Afpa de Caen
- 3 semaines en entreprise
Durée du contrat : 12 mois
Validation du titre professionnel de niveau 3 - (CAP/BEP) - Serveur(se) en Restauration
La formation associée
La formation :
Serveur en restauration - Contrat en alternance
Région :
Centre de formation :
Centre de Caen