En Paca avec Elior, décrochez un emploi en apprentissage dans la restauration collective sans expérience

 

 

Elior leader de la restauration collective et l'Afpa renforcent leur partenariat ! 
Cuisiner en restauration collective : Elior et l’Afpa recrutent 10 apprentis en Provence

 

2026 débute avec un engagement fort dont nous sommes particulièrement fiers.

Elior recrute en apprentissage en Provence et forme avec l'Afpa des cuisiniers en restauration collective pour ses restaurants d’Aix en Provence, Marseille, Marignane et Cassis 
Depuis 30 ans, Elior fait confiance à l’expertise de l’Afpa pour guider ses équipes vers une montée en compétences.

Un partenariat qui permet d’anticiper les évolutions du secteur, faire grandir les talents et répondre aux nouveaux enjeux de la restauration collective. 

Parce que les métiers changent, les compétences évoluent aussi et les attentes se modifient, l’Afpa accompagne les entreprises de la restauration collective et d’autres secteurs, partout en France.

Pour qui ?

• Jeunes 18 à 29 ans
• Demandeurs d’emploi intéressés par la cuisine
• Personnes en reconversion professionnelle 

 

Le métier   
Le cuisinier en restauration collective est chargé de participer à la préparation puis de servir des repas en très grand nombre pour des centaines ou parfois des milliers de personnes. C’est un rouage important d’une grande machine de restauration qui doit tourner sans problèmes

• Préparer et servir des repas équilibrés et savoureux en collectivité 
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire 
• Participer à l’élaboration des menus en lien avec les équipes 
• Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées 
• Maintenir des conditions optimales d’hygiène dans les cuisines et les locaux 

Validation visée

• Titre Professionnel de Cuisinier en Restauration Collective (niveau CAP/BEP) 

Où ?

• La formation : Cfa Afpa Marseille Saint Jérôme,
• Les restaurants : Aix en Provence, Marseille, Marignane et Cassis 
• Contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation de 12 mois
• Rythme de l'alternance : 1 semaine en centre, 3 semaines en entreprise

Quand ? 

• Du 28 septembre 2026 au 24 septembre 2027

Pré-requis 

• Vous aimez la cuisine
• Vous êtes motivé(e), dynamique
• Aimez le travail en équipe
• Savoir lire, écrire, compter
• Langue français compréhensible

Quels débouchés ?

• Cuisinier en restauration collective, en cuisine centrale, en établissement de cure ou en centre de vacances
• Chef de partie en restauration collective
• Second de cuisine en restauration collective

Construisez une carrière utile, durable et pleine de saveurs !

Rejoignez un parcours en apprentissage en partenariat avec Elior, leader de la restauration collective en France. 

Réunions d’informations

• Cfa Afpa Marseille St Jérôme à 9h
• 10 juin 2026
• 22 juin 2026

 

Votre contact pour information et inscription