Les missions
- Préparer et dresser des entrées et des desserts
- Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et du matériel
Le profil recherché
- Pour une bonne adaptation en formation, la maîtrise des savoirs de base (lire, écrire, compter) est souhaitée.
- Facilitant si véhiculé : si en dehors de Meyzieu
- continu/matin ou soir - Processe établi -emincé / brunoise (expl salade de fruit
- Qualités requises : Organisation, dynamisme, respect des process d'hygiène, esprit d'équipe
Descriptif de l'offre
Rythme de formation : Une semaine au centre Afpa de St-Priest, suivie de trois semaines en entreprise.
Horaires :
- 7 jours sur 7
- 2,5 jours de repos par semaine
- 35h /semaine
- 9h 15h / 18h 22h ou 11h 22h
Diplôme visé : Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) d'employé polyvalent en restauration.
La formation associée
La formation :
Employé polyvalent en restauration - Contrat en alternance
Région :
Rhône-Alpes
Centre de formation :
Centre de Lyon St Priest