Formez-vous au métier de pâtissier.e
C'est le maestro des desserts, le tentateur de toutes les gourmandises. Pâtissier.e est un métier de goût qui fait rêver. Entrez dans les coulisses.
Dragées de baptême, pièces montées pour le mariage, petits-fours pour un cocktail, bûches de Noël, tartes, entremets, mille-feuilles, religieuses mais également viennoiseries et parfois des glaces, des chocolats et des confiseries... le pâtissier réalise toute sorte de délices.
Pâtissier.e : un bec sucré
En plus d'être un cuisinier hors pair, le pâtissier doit être aussi un esthète dans l'âme pour décorer ses desserts avec des fleurs en sucre, rubans de chocolat ou de nougatine... Flatter l'oeil autant qu'émoustiller les palais.
Formez-vous à la pâtisserie à l'Afpa de Rochefort
La pâtisserie vous tente ? Découvrez comment l'Afpa Rochefort forme les futur.es pâtissier.es.
Entrez dans les coulisses du restaurant pédagogique de l'Afpa de Rochefort.
Entraînez-vous avec notre Mooc pâtisserie