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Top 3 des régions qui recrutent en Personnel polyvalent en restauration

Agent de restauration

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Le métier

Appelé aussi : commis de self,employé de cafétéria,employé de restauration collective,employé de snack-bar.;équipier polyvalent de restauration rapide

Objectifs de la formation

- Préparer en assemblage des hors-d'œuvre et des desserts

- Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self-service

- Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (P.C.E.A.)

- Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

Pictogramme type de la formation

Formation qualifiante

Durée :

4 mois environ (385 heures en centre et 175 heures en entreprise)

Durées indicatives et ajustables en fonction des besoins des personnes.

Picto niveau de la formation

Validation visée :

Titre professionnel de niveau 3  (CAP/BEP) d'agent/e de restauration.

La formation en détail

Le programme

L'admission

Les débouchés

Réussir grâce à l'Afpa

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Canalisations

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Pâtisserie

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