Organiser et présenter des buffets attractifs en restauration
Maîtriser les techniques appropriées au contexte de réalisation
Domaines
Activités de services
Restauration
Service en salle
Objectifs de la formation
Donner des méthodes d’organisation de travail et des techniques de présentation de buffets en fonction des lieux dans lesquels a lieu la prestation (intérieur/extérieur).
Formation continue
Durée :
3 jours
€Prix (net de taxe - Forfait repas : 13€/jour) :
690,00
Validation visée :
Attestation de formation.
Pour qui :
Personnels de salle.
Pourquoi choisir cette formation
Le personnel employé à cette activité est très souvent en extra. La formation de ces personnes est nécessaire pour optimiser la qualité de service.
La formation en détail
Le programme
L'admission
