Fiche formation - Formation diplômante

Gouvernant en hôtellerie Fiche formation au format pdf

Autre(s) appellation(s) : aide-gouvernant,assistant gouvernant,gouvernant,gouvernant d'étage,gouvernant général.

Domaine : Hôtellerie, restauration

Rome: G1503

Formacode : 42797

Code AFPA : 9577


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Le métier

Au sein d'un établissement hôtelier ou parahôtelier, vous prenez en charge la gestion du service des étages. Vous coordonnez l'organisation et la planification du travail du service des étages et en assurez le suivi et le contrôle. Vous encadrez et animez le personnel chargé du nettoyage, de l'entretien des locaux et des équipements mis à la disposition des clients. Vous traitez les demandes et les réclamations des clients.

Le diplôme

Titre professionnel de niveau IV et/ou Certificat de Compétences Professionnelles (CCP).
Il est également possible d'obtenir, par une démarche de Validation des Acquis de l'Expérience (VAE), le titre de gouvernant en hôtellerie en 2 certificats de compétences professionnelles et après un entretien avec le jury.
Ces certificats sont les suivants : 1 - Organiser le travail des équipes du service des étages d'un établissement hôtelier ou para hôtelier et contrôler la qualité de la production.
2 - Animer le personnel des étages et répondre aux attentes des clients par une
communication adaptée y compris en anglais.